23 Jul 2015

„Bonomeria“ bietet Eisgenuss in Perfektion

von Good Idea | Kommentieren Ich bin der HändlerUpdate

„Gran Ducale“ heißt eine der Eisspezialitäten der „Bonomeria“. Das ist kein Zufall, denn Andrea Bonomi stammt aus Parma, eine Region, die vor den Zeiten der Italienischen Republik auch ein Großherzogtum war. Luxemburg ist es noch immer, und hier verkauft Andrea gefrorene Köstlichkeiten aus eigener Produktion.

Im schönen Viertel Belair in Luxemburg-Stadt gelegen, folgt die Bonomeria italienischer Tradition und hat sich zum echten Treffpunkt des Viertels entwickelt. Bei schönem Wetter bleiben die grasgrünen Stühle der kleinen Terrasse nicht lange leer. An solchen Tagen produziert Andrea auch das „Gran Ducale“, eine halbgefrorene (‚semi-freddo‘) Spezialität aus Mascarpone, Crème Fraîche und karamellisierten Mandeln. Probieren sollten Sie auch die Sorte „Concertino“, die mit Blick auf die Zutaten einem bekannten Eis aus den 80er Jahren nachempfunden wurde: ein Milcheis mit Sauerkirschen, Schokolade und karamellisierte Mandeln.

Natürlich bekommen Sie in der Bonomeria viele Klassiker einer Gelateria, darunter – wie Sie feststellen werden – viele Sorbets. Andrea ist absoluter Früchtefan und verarbeitet vorranging Früchte der Saison. Aktuell sind Pfirsich, Melone und Erdbeere die ‚Renner‘. Alle Sorten eignen sich für die beliebten Milchshakes. Neben reinen Eispezialitäten bekommen Sie in der Bonomeria auch verschiedene Desserts und halbgefrorene Kuchen – ein Highlight für das Sonntagsmenü daheim. Und wenn Sie nur mal auf einen Espresso vorbeischauen möchten: hier serviert man Ihnen Kaffee der Marke Illy.

Good Idea : Andrea ist ein Meister der Sorbets! Frische Früchte, toller Geschmack!
Die Bonomeria verarbeitet Früchte der Saison, daher auch Obst aus Luxemburg. Die Erdbeeren stammen z.B. aus Steinsel.

Bonomeria


4, rue Wurth-Paquet
L-2737 Luxembourg

 +352 26 45 98 05

 info@bonomeria.lu
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  • Lele: 2015-08-07 11:53:24
    Yes! I confirm the ice cream of Bonomeria is top quality. It's amazing the fruit sorbets are changing depending on the grade of maturation and the variaty of the fruits.
    I am already addicted.
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