16 Jun 2015

Polnische Spezialitäten im „Nova Osada“

von Good Idea | Kommentieren Ich bin der HändlerUpdate

Nein, bei unserem Treffen gab es zur Begrüßung keinen Vodka… Und grundsätzlich ist Ewelina Dombka-Cardoso sowieso der Meinung, dass in Polen bei Tisch nicht mehr Alkohol im Spiel ist, als bei anderen Nationen. Die gebürtige Polin betreibt gemeinsam mit ihrem portugiesisch-stämmigen Mann Chico Cardoso das Restaurant „Nova Osada“.

Wer ein wenig Polnisch kann, der weiß nun auch, wo das Restaurant liegt: Nova = neu und Osada = Dorf, also im Neudorf, am Fuße des Kirchberg. Dort kann man viele polnische Spezialitäten probieren. Zu denen gehören beispielsweise Ravioli, polnische Ravioli, versteht sich! Ein anderer Teig als bei den italienischen Ravioli und mit äußerst vielfältigen Füllungen, im Sommer auch mit frischen Früchten, erklärt Ewelina. Weitere Spezialitäten sind Kohlrouladen und „Zurek“, eine hausgemachte Suppe, die traditionell im ausgehölten Brotlaib serviert wird. Dazu bestellen Sie dann z.B. ein „Zywiec“ oder ein „Tyskie“, also ein polnisches Bier. Das Restaurant liefert auch außerhaus, regelmäßig z.B. anlässlich von Empfängen der polnischen Botschaft in Luxemburg, aber auch zu Firmenveranstaltungen.

Nova Osada engagiert sich als Luxemburgs erstes polnisches Restaurant nicht nur für den kulinarischen ‚Kulturtransfer‘ im Großherzogtum, sondern auch für andere Aspekte polnischer Kultur, etwa im Rahmen des polnischen Kulturfestivals in Luxemburg.

Good Idea : Immer mittwochs gibt es mittags bei Nova Osada ein „Lunch Polonais“, also ein polnisches Mittagsmenü mit Auswahlmöglichkeiten.

Nova Osada


2, rue du Kiem
L-1857 Luxembourg

 +352 27 99 61 47

 reservations@novaosada.lu
 
 Montags von 11.30 bis 14.30 Uhr. Dienstags bis freitags von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 18 bis 23 Uhr. Samstags von 18 bis 23 Uhr. Sonntags von 11.30 bis 14.30 Uhr.
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  • Aleksandra: 2015-07-07 08:14:55
    The best restaurant with polish specialties in Luxembourg. Delicious food and great service. I would definitely recommend!!!
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