Trouvez un bon plan

Si vous recherchez la vraie cuisine luxembourgeoise, qui combine les recettes traditionnelles et un savoir-faire moderne, c’est au Gudd Dikrich, que vous devez faire une halte. Situé en plein centre-ville de Diekirch, le restaurant se positionne comme l’un des rares établissements qui proposent encore une cuisine du terroir local, avec des plats dignes du patrimoine culinaire national : bouchée à la reine, bounenschlupp, feierstengszalot, kniddelen maison aux tomates et épinards frais… Parmi les autres spécialités maison, on goûtera les plats à base de poulet et les desserts exclusifs. Les produits sont issus de l’agriculture locale. Le restaurant se fait d’ailleurs un principe de préparer ses plats avec des ingrédients de saison principalement… Et d’organiser des événements, autour des derniers produits tout juste sortis de terre (comme des soirées dédiées aux asperges, par exemple). Les jeunes, pour leur part, ne sont pas en reste : le hamburger fait maison avec de la viande de bœuf issue des fermes alentours ne les laissera pas sur leur « faim ». Les végétariens ne sont pas non plus oubliés : chaque jour, le restaurant leur consacre un choix de plats, toujours à base de produits frais (légumes et salades), issus d’une agriculture locale et durable. Pour ceux qui préfèrent déguster les préparations du restaurant et les produits luxembourgeois directement à la maison, un service de vente à emporter est aussi à leur disposition.

On peut suivre la mode de près, et porter des vêtements citadins, modernes et sportifs, sans pour autant remiser au vestiaire ses principes de production et de consommation éthiques. C’est l’approche proposée par Akabobuttek, le magasin de vêtements bio, équitables et responsables. Tout a démarré en 2015 dans un bus itinérant, l’Akabobus (vers l’article sur Goodidea.lu). L’enseigne s’est faite connaître en allant avec son autocar bleu, au-devant de ses clients, dans les communes luxembourgeoises, aux abords d’un autre commerce de produits bio, Naturata. S’il continue régulièrement ses tournées, il a entretemps ouvert une boutique dans le quartier de la gare à Luxembourg-Ville, afin de proposer une gamme plus élargie et accessibles de produits. On y trouve donc des jeans et des pantalons, des T-shirts et des sweat-shirts, des gilets et des blousons de pluie et d’hiver, des chapeaux et des casquettes, pour tous les goûts. Des marques, qui pour la plupart ne sont pas disponibles en vente directe au Grand-Duché. Toutes sont fabriquées à partir de matières premières, et répondent aux normes les plus strictes en vigueur, certifiées notamment par les labels fair trade, Global Organic Textile Standard (GOTS), ou encore contonea. Peut-être croiserez-vous l’Akabobus, sur les routes luxembourgeoises. Ou retrouverez-vous les vêtements de l’Akabobuttek, lors des initiatives locales de sensibilisation à la production et à la consommation éthique.

"On se donne rendez-vous au café…" Dans quel autre endroit qu’un café pouvez-vous prendre le temps de faire une pause ou encore de rencontrer des amis ? Quand le café est en plus la spécialité du lieu, qu’il est préparé par un expert et que ce dernier vous sert une part de gâteau et d’autres gourmandises avec, vous ne pouvez que vous y arrêter ! Une seule question demeure encore, mais dans quel café aller !? Ci-après dans cet article, nous vous présentons quelques Good Ideas… alors laissez-vous tenter ! Et si cependant vous préférez déguster votre café à la maison, vous pouvez toujours vous rendre dans les différents supermarchés du Luxembourg qui disposent d’un grand choix de marques internationales. Sachez aussi qu’au Grand-Duché, nous avons quelques sociétés de torréfaction de café : par exemple, "Mondo del Caffè" à Echternach ou encore "Maison Santos", basé à Luxembourg-ville. Le torréfacteur luxembourgeois "Bruno" dispose, en plus de sa clientèle gastronomie, d’un réseau de 13 Bruno Coffee Shops.