27 Jul 2015

Hum la bonne odeur de café…

par Good Idea | Laisser un commentaire Je suis le commerçantMise à jour

Chez « Knopes artisans torréfacteur », le café est une histoire de famille ! François Knopes nous raconte que c’est son grand-père, qui, en 1936 a commencé à torréfier à Athus en Belgique. Aujourd’hui, François et son frère Fabien sont associés dans la nouvelle boutique ouverte au ‘Am Garage’ route d’Esch à Luxembourg-ville.

C’est le second magasin de la famille à Luxembourg après celui du centre, avenue de la Porte Neuve. Ici, ils ont véritablement crée un lieu ouvert au public pour transmettre leur passion : une boutique-atelier. Dans cet espace, ils vous proposent de déguster une sélection rotative et minutieusement choisie de « cafés de spécialités » provenant notamment de Papouasie, Burundi ou encore Bolivie pour ne citer que ceux-là. Un assortiment de mélanges maison torréfiés ensemble selon un procédé très délicat pour conserver toutes les saveurs, vous ait aussi proposé.

Envie d’en savoir plus sur la torréfaction, les méthodes pour faire un bon café ou l’histoire du café ? Knopes vous propose des visites de l’espace de torréfaction avec toutes les explications qui vont avec, des workshops sur la caféologie, les méthodes de préparation du café ou encore la maintenance de votre machine!

Good Idea : Saviez-vous que le bon café n’a pas besoin d’être sucré ? Tous les dimanches matins, rendez-vous chez Knopes pour une dégustation de divers cafés dans une ambiance conviviale !
Pas le temps de vous déplacer en boutique ? Achetez votre café Knopes sur le shop online sur Knopes.com.
Les mélanges de cafés maison sont torréfiés sur place et la maison fournit d’ailleurs de nombreuses épiceries fines et cafés du pays.

Knopes artisans torréfacteur


70, route d‘Esch
L-1470 Luxembourg

 +352 26 97 67 86
 +352 26 97 63 62

 info@knopes.com
 
 Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h. Le samedi de 9h30 à 18h30.
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